昆布がなくても美味しいあごと煮干しの出汁で作るお味噌汁！

昆布が大好きなのにヨード制限があるimacocoです。

最近は、こんな感じ出汁をとっています。

準備するもの（2人前）

• あごの粉末…小さじ１
  純粋にあごを粉末にしたもの
• にぼし（大）…2本
  imacoco家では、煮干しも食べてしまうので大きい煮干しを使います。
• 鍋
• お椀

作り方（所要時間：５～10分）

1. お好みのお味噌汁の具を準備する。
2. あごの粉末とにぼしを鍋に入れ、さっと乾煎りする。
3. お椀2杯分のお水を足し、出汁を取る。
4. お好みの具を入れる。火が通りにくいものは早めに。
5. 火をとめて、味噌を溶く。

以上で～す。